巧克力的魅力
去年有一部很可愛的電影由強尼戴普主演，雖然在片中你大概看不出那是Johnny Damp，不過這部電影應該是所有愛好巧克力的同好的最愛，對！就是「巧克力冒險工廠」（香港翻做「巧克力獎門人」，蠻有趣的。）英文裡有此一說：「Death by chocolate」意思就是巧克力真的對我們生活太重要了，特別是女生跟小朋友，好像沒吃到巧克力，就會了無生趣。總覺得這句話超像在說我的，我真的是超級喜歡吃巧克力。
走進7-11，很容易買到賀許（Hershey’s），你知道賀許是在哪裡起家的嗎？在賓州離費城四十里的小鎮；賀喜市可說是因巧克力而建，連街上路燈都是採用KISS巧克力造型，十分有趣。Hershey’s遊樂場，就是賀喜巧克力的總廠，整個鎮都是他們公司在經營，因為今年是暖冬，都沒有下雪（但我來的第一個星期就遇到暴風雪，真是很幸運），他們甚至還用氣泡製造下雪的效果，當場大人小孩紛紛合影留念，可以感受的到美國人望雪之心切，尤其在聖誕佳節，或許是因為聖誕老公公是拉雪橇，沒有雪可能禮物會送不到，哈哈！而除了這個之外，還有「迷你電車」，讓大家可以深入巧克力王國參觀製造過程、品嚐原產的賀喜巧克力，賀許是全世界最大的巧克力公司，在1876年由Milton Snavely Hershey的一間糖果店開始，他嘗試過在紐約開巧克力工廠，結果失敗了，因此他回到賓州Lancaster開了一家焦糖公司，也因為經營的不錯，就以當時的一百萬美元賣掉而回到他最愛的巧克力事業上，而二十世紀初，賀許最成功也最有名的一項產品Kisses問世，更是更趨近賀許巧克力王國的夢想。賀許對於理想的堅持在那個充滿未知的時代，我想就是奠定以後成功的重要關鍵吧！在這前後四十年間，許多夢想家或是理想主義者都在這塊土地上持續堅持，例如因為希望讓人們吃更健康食物的小點子，不斷研究後發明了含高蛋白質的喜瑞爾cereal。由此可見，真的是「希望相隨、有夢最美」呢！
在臺灣，我們比較多日系的商品，當然全世界的大牌子一定少不了，但是在美國，幾乎看不到明治Meiji那一類的巧克力，更別提臺灣特有品牌「大波露」，雖然十元一個，這是許多女生心中回憶的一部份，它的地位可能就像是Hershey’s的5 cents 巧克力棒（當時的Coca Cola也是5 cents）一樣，便宜又有一定程度的品質。說了這麼多，等真正去過這個生產巧可力的重要據點之後，在跟大家分享心得！
去年有一部很可愛的電影由強尼戴普主演，雖然在片中你大概看不出那是Johnny Damp，不過這部電影應該是所有愛好巧克力的同好的最愛，對！就是「巧克力冒險工廠」（香港翻做「巧克力獎門人」，蠻有趣的。）英文裡有此一說：「Death by chocolate」意思就是巧克力真的對我們生活太重要了，特別是女生跟小朋友，好像沒吃到巧克力，就會了無生趣。總覺得這句話超像在說我的，我真的是超級喜歡吃巧克力。
走進7-11，很容易買到賀許（Hershey’s），你知道賀許是在哪裡起家的嗎？在賓州離費城四十里的小鎮；賀喜市可說是因巧克力而建，連街上路燈都是採用KISS巧克力造型，十分有趣。Hershey’s遊樂場，就是賀喜巧克力的總廠，整個鎮都是他們公司在經營，因為今年是暖冬，都沒有下雪（但我來的第一個星期就遇到暴風雪，真是很幸運），他們甚至還用氣泡製造下雪的效果，當場大人小孩紛紛合影留念，可以感受的到美國人望雪之心切，尤其在聖誕佳節，或許是因為聖誕老公公是拉雪橇，沒有雪可能禮物會送不到，哈哈！而除了這個之外，還有「迷你電車」，讓大家可以深入巧克力王國參觀製造過程、品嚐原產的賀喜巧克力，賀許是全世界最大的巧克力公司，在1876年由Milton Snavely Hershey的一間糖果店開始，他嘗試過在紐約開巧克力工廠，結果失敗了，因此他回到賓州Lancaster開了一家焦糖公司，也因為經營的不錯，就以當時的一百萬美元賣掉而回到他最愛的巧克力事業上，而二十世紀初，賀許最成功也最有名的一項產品Kisses問世，更是更趨近賀許巧克力王國的夢想。賀許對於理想的堅持在那個充滿未知的時代，我想就是奠定以後成功的重要關鍵吧！在這前後四十年間，許多夢想家或是理想主義者都在這塊土地上持續堅持，例如因為希望讓人們吃更健康食物的小點子，不斷研究後發明了含高蛋白質的喜瑞爾cereal。由此可見，真的是「希望相隨、有夢最美」呢！
在臺灣，我們比較多日系的商品，當然全世界的大牌子一定少不了，但是在美國，幾乎看不到明治Meiji那一類的巧克力，更別提臺灣特有品牌「大波露」，雖然十元一個，這是許多女生心中回憶的一部份，它的地位可能就像是Hershey’s的5 cents 巧克力棒（當時的Coca Cola也是5 cents）一樣，便宜又有一定程度的品質。說了這麼多，等真正去過這個生產巧可力的重要據點之後，在跟大家分享心得！
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