活在傳統中的亞美須人 
在美國有一群人很特別，除了是虔誠的基督教徒，在歷史上，他們也從不加入戰爭、也不加入社會保險制度、不接受來自政府的協助，甚至避免使用現代科技，他們就這樣自給自足，不用汽機車、不使用電，你能想像他們的生活嗎？。
以上所描述的就是亞美須人Amish。亞美須人最早在美國及加拿大被發現，以美國境內來說，他們人口最多在俄亥俄州Ohio，賓州Pennsylvania次之，而在賓州的Amish大部分居住在蘭徹司特Lancaster County，為什麼會提到他們呢？因為每個星期三和星期四總會在市區的閱讀車站市場Reading Terminal Market看到幾輛馬車載著水果或其他農作物來賣，這樣的景觀在古老的費城還是蠻奇特的，不僅如此，他們賣的東西非常天然，不使用人工添加物，所以還有蠻多有機的擁護者，基於他們的神秘，因此我決定親自去看看Amish到底是什麼樣的生活方式。
祖先是瑞士德國籍的他們，說的是德語，當然住在美國也是會說英文，而為什麼會叫Amish？這個名字來自於一位瑞士的Monnonite基督教徒Jacob Amman（西元1656到1730年），因此宗教及道德與他們之間的關係環環相扣，不用鈕釦拉鍊的服裝，因為要儉樸，頭髮盤起來盤在一個小頭套中，那是Mennonite的重要特徵，他們把自己幾乎孤立於社會上不同族群的人，鮮少與非亞美須人往來或通婚，反對個人主義的他們，把整個社群放在最重要的排序上，所以不使用可以減少人力的機器，舉例來說他們不使用任何機械去收割，因為這樣會讓他們與其他人之間的依賴關係降低，一切依照自然；然而多年以來，他們也面臨一些挑戰，最明顯的例子就是因為他們是近親之間結婚，所以生出有問題的小朋友機率非常的高，而為了克服這個問題，他們有開始鼓勵去與在其他州的亞美須人結婚，希望可以避免這樣的機會。
從費城開車到蘭徹司特，大概需要兩個小時，沿途的景色真的跟大自然越來越融入，路上也不時的會看到穿著傳統服飾的亞美須婦女駕著馬車在路上行駛，這樣的感覺有點難形容，因為在美國這塊土地上，人民的「自由」是真的被尊重的，每個族群都有自己的文化意義與價值，這樣的堅持或文化的延續在全球化中（或許某一部份可以說是同質化）是彌足珍貴的。不僅如此，他們互相之間的牽制力是很驚人的，因為一般認為，他們的小孩會不喜歡這樣的生活方式而選擇離開，然而根據統計，大約有九成以上的人都仍然持續原來的生活方式，即不使用現代科技、順應自然；還有一點在教育上，我認為非常特別的，亞美須人只讀書讀到四年級（十歲），父母並不會希望孩子念到什麼碩士或作醫生那一類的，或許是假如念太多書就會想看看外面的世界吧！當然最可能的原因是家裡的農地需要人手，所以只需要懂得如何當個農夫就可以了，跟東方的是『士』農工商觀念有相當的出入，換個角度看，我常常覺得托儒家思想教育的福，只要小孩願意唸書，父母都願意繼續栽培，沒有太大就業的壓力，不像美國的大學生確實有很多人是半工半讀，不可諱言，因為少子化的關係，各地的父母對於小孩的包容力又更大了，我相信這也是我們這一代未來所要面對的挑戰之一，不然就多生點吧！
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