食：傳統食物是用炸的，例如炸薯條、炸熱狗、炸絞肉、炸外面包麵包的肉球，waffle (有格子的pancake煎餅)，還有在傳統市場最常看到的各式不同Cheese起司（這個亞洲人接受的不多，但我頗愛）及臘腸，荷蘭人生吃一種Hearing魚，就現殺直接吃，或配上洋蔥及麵包，個人覺得有點可怕。
還有一種提供服務的方式很有趣，就是他是一片一格一格的玻璃窗，像是7-11 放包子那種，你投錢進去，就可以打開那一格拿熱食，像餅乾糖果或飲料的販賣機，很有趣。但老實說一看就不好吃。不過他們很愛！
衣：基本上都是外國牌，他們很愛ZARA （我看義大利人跟美國人也很愛），還有從加州來的H&M，就是個外國文化融合的地方，大概跟臺灣差不多，只是他們的百貨公司基本上是屬於傳統型，（看到很多是C&A，招牌很接近美國賣糖的CANE牌），怎麼說呢？
就是亂亂的，燈光是明亮，但是動線跟樓層分配都比較亂，接近美國的梅西Macy's百貨公司，而台灣是走日本式的精緻路線，感想是在購物上我們基本上不太輸人！
住：基本上因為荷蘭是個水很多的地方，扣掉水的面積大概跟臺灣差不多大，而因為是社會主義國家的關係，基本上國民住宅是蠻多的，假如你沒錢買，你可以跟政府申請補助去租房子，基本上是全額補助，當然你可能不能租個豪宅，但在荷蘭有豪宅應該很容易被徵收，畢竟社會主義國家通常是照顧所有人，所以繳的稅很高，最低稅率是百分之三十，除此之外，每個月的保險費一個人基本上是三百歐元，不過你真的是不用擔心生病、住院、拿藥這些問題，基本上都是不需要在付款。
荷蘭的建造城市方法因照地形各有不同，像阿姆斯特丹因為有很多運河，因此基本上是洋蔥狀一圈一圈的建造工法，而因為那是個商港，因此最接近中心是住工人，隨著城市發展，腹地越來越大而逐漸擴展。住商混合。
在住的方面有一個很很很特別的是他們的「垃圾桶」，放在路邊的垃圾桶是自動感應的，每一戶有一張卡，裡面有一百多次可以刷卡打開那個垃圾桶，假如你用完額度，再買就會很貴，所以要珍惜到垃圾的機會，我想大家大概三四天才倒一次，那你會問阿？假如裡面垃圾已經滿了，我刷卡卻倒不進去垃圾怎麼辦？
答案是：不可能！因為垃圾桶一滿就會直接連線廢物處理中心，政府就會派垃圾車來收，因此垃圾車也不會每天來，不會製造多餘的空氣污染。
行：腳踏車滿街跑，但是還有四面腳踏車都可以走的那種交通號誌，非常的驚人，就像台北火車站健保局附近那種有大概三十秒四面行人可以同時穿越馬路的那種，不過個人覺得換成腳踏車很可怕，跟美國一樣腳踏車要裝上頭燈及尾燈，晚上沒開燈要罰歐元五十，不同的是不需要戴安全帽。
到處都看到聖誕老公公，心裡覺得很怪，畢竟荷蘭是個一點都不宗教的國家，每個城市一定都會有三座教堂，一個給天主教、一個基督教、一個給回教，而在發展新社區時，政府都會先挑選三個醫生及三個農夫，提供他們優惠，希望他們去新的城市開發，非常不可思議吧！
講回聖誕老公公，為什麼過節氣氛這麼濃呢？原來是因為荷蘭人覺得聖誕老公公很像他們以前的一個主教，而別人是抄他們的。
荷蘭社會非常開放，合法吸大麻，個人覺得讓我在路上走都覺得有二次公害，因為大麻煙很臭；另外就是性產業發達，就是所謂的紅燈區，晚婚、少子，不同於我去義大利到處都是推著娃娃車的抽煙辣媽，同樣是性觀念開放，只是可能天主教國家不希望墮胎，所以義大利人會生下來，我隨便亂猜的！
社會主義國家，就如同之前所提到，社會福利制度很好，而且大家都覺得政府應該照顧弱勢的人，所以路上沒有什麼流浪漢，只要你有一個信箱地址，申請了補助，政府就會寄錢到你的信箱，讓你能有基本的生活花費；而這裡的警察，根據名頤房東的說法是像朋友一樣，有任何事都可以去找警察哥哥叔叔伯伯，不會有那種需要打點關係的問題，假如想要送一些禮物打通關係，可能有九成的警察會給你一張罰單先。
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